الأفوكادو مع القريدس

الأفوكادو مع القريدس

  

قريدس متوسّط الحجم، منظّف، مقشّر ومسلوق - 200 غرام
كرفس مفروم - نصف كوب
بصل مفروم فرماً ناعماً - نصف حبّة
مايونيز لايت - 3 ملاعق كبيرة
كابر حبوب، مصفّاة - 4 ملاعق صغيرة ونصف
بقدونس طازج مفروم - ملعقتان كبيرتان
خردل ديجون - ملعقتان صغيرتان
عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة
ملح - ملعقتان صغيرتان
فلفل - ملعقة صغيرة
أفوكادو كبيرة الحجم، مقطّعة إلى نصفين ومنزوعة النّواة - 2
- 255 وحدة حراريّة / وجبة.
- يمكنك استبدال خردل الديجون بالخردل العادي.
  
1- في وعاء كبير، ضعي لبّ الأفوكادو الذي انتزعته.
2- أضيفي عصير الليمون الحامض، المايونيز، خردل الديجون، البصل والكرفس.
3- ضعي الملح والفلفل واخلطي المكوّنات جيداً بواسطة شوكة.
4- ضعي نصف كمية القريدس فوق الصلصة واخلطي بخفة.
5- إملئي أنصاف الأفوكادو بالصلصة المحضّرة.
6- زيّني الأفوكادو بالقريدس المتبقي وحبوب الكابر والبقدونس.