كيكة النسكافيه بالكروكان

كيكة النسكافيه بالكروكان

كيكة النسكافيه بالكروكان.




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




المقادير

• لوز محمص , حسب الرغبة
  
• نسكافيه للطبقة الأولى,2 ملعقة صغيرة
  
• كروكان , علبة
  
• ماء دافئ للطبقة الأولى, كوب
  
• نسكافيه ,2 ملعقة صغيرة
  
• حليب دافئ , كوب
  
• بيكربونات الصودا ,3 ملعقة صغيرة
  
• بيكنج باودر ,2 ملعقة صغيرة
  
• طحين ,3 كوب
  
• فانيلا ,2 ملعقة صغيرة
  
• زيت , كوب
  
• سكر ,1.50 كوب
  
• بيض ,2 بيض
  
• حليب سائل الكريمة,1.50 كوب
  
• نسكافيه الكريمة,2 ملعقة صغيرة
  
• كريمة خفق الكريمة,2 باكيت
  
• قشطة الكريمة, علبة
  

طريقة التحضير


- نخلط البيض والسكر والزيت والفانيلا بشكل جيد ونضعهم على جنب.

- نخلط الطحين والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا بشكل جيدا.

- نضيف النسكافيه إلى الحليب ونخلطهم جيدا.

- نضيف خليط الطحين مع كوب الحليب إلى خليط البيض بالتدريج مع التحريك السريع.

- نحضر صينية الفرن وندهنها بالزيت والطحين.

- نضع خليط الكيك في الصينية ومن ثم نضع الصينية بالفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى يستوى الكيك.

- نبرد الكيك ونقوم بتقسيمه من الوسط.

- نخلط الماء والنسكافيه الخاص بالطبقة الأولى.

- نشرب الطبقة الأولى من الكيك بالنسكافيه.

- نقوم بتحضير الكريمة بخفق ظرفي الكريمة مع الحليب والنسكافيه والقشطة.

- نحضر خليط الكروكان بوضع السكر في مقلاة على نار هادئة حتى يذوب السكر ويصبح مثل كريم الكرميل.

- نضيف اللوز المحمص إلى الكراميل ونحركه قليلا ومن ثم نتركه ليبرد وبعدها نطحن الخليط بالطريقة التي تناسبنا وبالحجم الذي نرغب به.

- ندهن الطبقة الأولى من الكيك بالكريمة وخليط الكروكان ومن ثم نضع الطبقة الثانية من الكيك فوق الحشو.

- ندهن الكيك من الخارج بالكريمة لو أحببنا ونزينها بالكروكان.