مارائيكم فى استايل منتدى انجل شميرندا الجديد

برجر بالخضروات والفول الصويا والمشروم
مقادير

½ كوب بسلة
2 ملعقة كبيرة مشروم مقطع قطع صغيرة
2 عود كرات مقطع قطعا صغيرة
½ ثمره فلفل رومي مقطع قطعا صغيرة
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقه صغيرة بابريكا
1 ثمرة جزر مبشور
1 ثمره بطاطس صغيرة مبشورة
½ كوب فول صويا ناعم
3 ملاعق كبيرة ماء
½ ملعقه صغيره ملح وفلفل
½ كوب بقسماط ناعم

الطريقه

1. شوحي البسلة والمشروم والكرات والفلفل الرومي في قليل من الزيت لمدة 5 دقائق أو حتى تذبل.
2. اضيفي الثوم والبابريكا حسب المذاق وقلبي الخليط جيدا علي النار لمده دقيقة.
3. ارفعي الاناء من علي النار ثم اضيفي الجزر والبطاطس والملح والفلفل وفول الصويا والماء وقلبي الخليط جيداً.
4. اضيفي البقسماط الي الخليط السابق واستمري في التقليب حتي تحصلين علي خليط متماسك .. ربما تحتاجين الي اكثر من كميه البقسماط المحدده حسب القوام.
5. شكلي الخليط السابق علي شكل دوائر واتركيها في الثلاجه لمده ساعة لتهدأ.
6. شوحي البرجر في الزيت حتي يحمر من الوجهين .. قدميه ساخناً مع شرائح الخس والطماطم في ساندوتش أو حسب الرغبة.

يمكنك إعداد كمية على أن تقومي بتغليف جزء منها بشكل محكم
وتقومي بحفظها في الفريزر لإستخدامها عند لحاجة ..
فقط اخرجي قطع البرجر النباتي بالخضروات من الفريزر قبل موعد التقديم بنصف ساعة ..
اتركيه في درجة حرارة الغرفة،
ثم قومي بتشويحه في أقل دهون ممكنة.

سـلمت آلآيآدي
ع آلآنتقآء الرآئـع والمميز
دمتم وآدآم الله عطـآئكم
تحيـآتي

شكراااا على الاكله والوصفه المميزه
حقيقى حلوه كتير
جزاك الله كل الخيرات

» هامبورجر بالمشروم والفول الصويا
» برجر البطاطس والفاصوليا والعدس صيامى
» عمل برجر نباتى سريع
» الكسكسي بالخضروات
» كريب بالديك الرومي والمشروم

مارائيكم فى استايل منتدى انجل شميرندا الجديد

( سجل أسمك بالبوم ذكريات منتدى انجل شميرندا ) حتى تبقى ف

برجر بالخضروات والفول الصويا والمشروم