محمدالعابد كبار الشخصيات
عدد المساهمات : 1508 تاريخ التسجيل : 03/01/2012 العمر : 70 الموقع : http://alyaseen770.ahlamontada.org/ العمل/الترفيه : على المعاش تاريخ الميلاد : 24/05/1954 احلي مزاج والحمد لله
| موضوع: الأرز الإيطالى بالخضراوات الإثنين 16 ديسمبر 2013, 7:40 am | |
| الأرز الإيطالى بالخضراوات [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المكونات
250 جم أرز مصرى
100 جم بسلة، طازجة أو مجمدة
100 جم فاصوليا خضراء
1 بصلة حمراء، متوسطة ومفرومة
4 بصل أخضر، مفروم
1 فلفل أحمر، مفروم
400 جم خرشوف (القلب فقط)، شرائح
1 حزمة شبت ، طازج ومفروم
1 حزمة بقدونس، طازج ومفروم
1/2 حزمة نعناع، الأوراق فقط مفرومة
1 مكعب مرقة ماجى خضراورات
1 ملعقة صغيرة خل عنب
2ملعقة كبيرة زيت
ملح وفلفل
طريقة التحضير
يغسل الأرز جيداً ويصفى.
فى اناء متوسط،
يسخن1 ملعقة زيت يضاف البصل
ويقلب حتى يصبح لونه ذهبى. يضاف الارز ويقلب ثم يوضع الماجى
و 2 1/2 كوب ماء،
يتبل بالملح والفلفل .ويترك ليغلى .ت
خفض درجة الحرارة ويغطى الاناء ويترك حتى يطهى الارز.
فى هذة الاثناء، تسلق البسلة كما يسلق الخرشوف ويصفى.
تضاف البسلة والخرشوف الى الارز
ويقلب لتخلط المكونات.
فى طاسة متوسطة، يسخن 1 ملعقة زيت
ثم يضاف البصل الاخضر ويقلب يضاف الفلفل الاحمر،
الشبت، البقدونس، النعناع والخل العنب
وتقلب المكونات جيدا لمدة 5 دقائق.
يوضع خليط البصل الاخضر على الارز ويقلب .
طبق للتقديم ، يقدم ساخنا. |
|
محمد الفلكي عضو ماسى
عدد المساهمات : 1549 تاريخ التسجيل : 14/09/2013 الموقع : منتدى الفلكي محمد
| موضوع: رد: الأرز الإيطالى بالخضراوات الإثنين 16 ديسمبر 2013, 1:35 pm | |
| سلمت الانامل الذهبيه لما خطته لنا من عبارات وحروف قمه في الجمال وروعة الاحساس الصادق دمتِ بود
|
|
امين كبار الشخصيات
عدد المساهمات : 7043 تاريخ التسجيل : 02/06/2013 الموقع : http://www.ahladalil.net/ اوسمه اخرى :
| موضوع: رد: الأرز الإيطالى بالخضراوات الإثنين 16 ديسمبر 2013, 8:07 pm | |
| |
|
منتديات إسلامي 4 يو عضو برونزى
عدد المساهمات : 450 تاريخ التسجيل : 13/08/2013 الموقع : islamy4u.forumslife.com
| موضوع: رد: الأرز الإيطالى بالخضراوات الأربعاء 18 ديسمبر 2013, 9:32 am | |
| |
|