مارائيكم فى استايل منتدى انجل شميرندا الجديد

عمل ارز معمر بالحمام

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نقدم لك طريقة عمل طاجن الأرز المعمر بالحمام..

وهي من الأكلات الشهية اللي اشتهر بيها ريف مصر،

واللي ممكن تعمليها لما تحبي تجمعي الأسرة كلها على

وجبة شهية ولذيذة..

طاجن الأرز المعمر بالحمام

المقادير:

4 حمام

2 كوب لبن

3 كوب أرز

2 كوب شوربة

3 ملعقة كبيرة قشدة

2 ملعقة كبيرة سمن

1 ثمرة بصل مفرومة

ملعقة صغيرة بهارات

ملح وفلفل

الطريقة:

1- اغسلي الحمام، واقسمي كل حمامة نصين،

وبعدها حطيه في طاسة كبيرة وحمريه في السمن

لحد لونها ما يبقى دهبي.

2-لما تطلعي الحمام،

حطي مكانه البصل وشوحيه في السمن لحد

ما يدبل ولونه يغمق،

وبعد كده حطي الحمام تاني وقلبيهم سوا،

وضيفي عليهم البهارات وملح وفلفل.

3- اغلسي الرز وانقعيه في المية لمدة ربع ساعة،

وبعد كده صفيه كويس،

وحطي عليه بهارات وملح وفلفل،

وبعدها حطي عليه القشدة وقلبيها بملعقة كبيرة.

4- حطي طبقة من الأرز في الطاجن،

وبعدها طبقة حمام، وغطيهم بطبقة تانية من الأرز،

واسقيهم بالشوربة واللبن لحد ما تغطيهم خالص،

إذا كان الطاجن اللي عندك صغير

ممكن تحتاجي تعملي الكمية دي على طاجنين،

وفي الحالة دي هتقسمي كمية الأرز

وكمية الحمام بالنص على الأتنين،

وبعد ما ترصي طاجن واحد او الأتنين

دخليهم الفرن على درجة حرارة 190 لمدة نص ساعة،

ولما يستوي ووشه يحمر قدميه ومعاه سلطة خضراء..

وبالهنا والشفا.

سلمت الانامل الذهبيه
لما خطته لنا من عبارات
وحروف قمه في الجمال
وروعة الاحساس الصادق
دمتِ بود

موضوع رائع طرح راقي
في أنتظار الجديد من إبداعاتك
الف شكر
:
[[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]]

أخى سلمت يمنآكـ على مآحملتهـ لنآ
موضوع عآلى بذوقهـ ,, رفيع بشآنهـ
كلمآتـ كآنت ,, وسوف تزآل بآلقلبـ ,,
يــ ع ـطيكـ الــ ع ـآآفيهـ على مآطرحت لنآآ يـآآلــ غ ـلآآآ ,,
ولاتحرمنامن جديدكـ ,,,, لآعدمت ,,, ولآهنت

شكرا علي الموضوع الجميل

» الرز المعمر باللحمة الضاني
» الأرز العربى مع لحم الضأن
» حساء اللبن مع الأرز
» شوربة الأرز والفطر
» الأرز الإيطالى بالخضراوات

مارائيكم فى استايل منتدى انجل شميرندا الجديد

( سجل أسمك بالبوم ذكريات منتدى انجل شميرندا ) حتى تبقى ف

عمل طاجن الأرز المعمر بالحمام