محمدالعابد كبار الشخصيات
عدد المساهمات : 1508 تاريخ التسجيل : 03/01/2012 العمر : 70 الموقع : http://alyaseen770.ahlamontada.org/ العمل/الترفيه : على المعاش تاريخ الميلاد : 24/05/1954 احلي مزاج والحمد لله
| موضوع: ريغاتوني بالدجاج المشوي والبيبروني الإثنين 05 مايو 2014, 3:59 am | |
| ريغاتوني بالدجاج المشوي والبيبروني
المقادير .." لتحضير المعكرونة: ½ كغ من معكرونة الريغاتوني 8 أكواب أو 2 لتر من الماء لتحضير الحشوة: 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي ½ كغ من صدور الدجاج *****ة الجلد والعظم 1 كوب أو 100 غ من الفطر 100 غ من بيبروني البقر ½ كوب أو 50 غ من البصل الأخضر٬ المفروم 1 علبة أو 250 غ من الذرة المعلّبة والمصفّاة رشة من الملح٬ بحسب الرغبة رشة من الفلفل الأسود المطحون٬ بحسب الرغبة لتحضير صلصة البشاميل: 4 أكواب أو 1 لتر من الحليب 1 مغلف من أسرار خلطة البشاميل ماجي 1 كوب أو 100 غ من جبنة الموتزاريلا٬ المبشورة طريقة التحضير .." يغلى الماء المالح في قدر كبيرة وتسلق المعكرونة لمدّة 10 دقائق إلى أن تصبح طريّة، ثمّ ترفع عن النار وتغسل بماء بارد وتترك جانباً. تحمّى ملعقة طعام من الزيت وتقلّى صدور الدجاج ثمّ تقطّع إلى شرائح رقيقة بالطول وتترك جانباً. يحمّى الزيت المتبقّي في مقلاة، يقلّى الفطر ويترك جانباً. تمزج أسرار خلطة البشاميل ماجي مع الحليب في قدر ويغلى المزيج ويترك على النار لمدّة دقيقتين إلى أن تتكاثف الصلصة. تمزج معكرونة الريغاتوني في وعاء مع الدجاج والفطر وشرائح البيبروني والبصل الأخضر والذرة الحلوة والملح والفلفل الأسود. |
|
الملكة عضو ماسى
عدد المساهمات : 1619 تاريخ التسجيل : 02/04/2012 العمر : 39 الموقع : مملكة الشيكولاتة تاريخ الميلاد : 31/05/1985 اوسمه اخرى :
| موضوع: رد: ريغاتوني بالدجاج المشوي والبيبروني الإثنين 05 مايو 2014, 5:51 am | |
| |
|
احلام البنات الاشراف العام
عدد المساهمات : 3429 تاريخ التسجيل : 01/07/2009 الموقع : القاهره العمل/الترفيه : ربه منزل جميل الفيسبوك : اوسمه اخرى :
| موضوع: رد: ريغاتوني بالدجاج المشوي والبيبروني الأربعاء 07 مايو 2014, 4:28 pm | |
| إختيار موفق ومميز للموضوعشاكرين لك اهتمامك في طرح كل مميز على منتدانامما يساهم في تقدم منتدانا للامامفلك منا كل التقدير .. بإنتظار جديدك [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] |
|
Admin
عدد المساهمات : 9419 تاريخ التسجيل : 21/06/2009 الموقع : shamirnda.ahlamontada.com الفيسبوك : اوسمه اخرى :
| موضوع: رد: ريغاتوني بالدجاج المشوي والبيبروني الإثنين 12 مايو 2014, 1:14 am | |
| |
|