ملاك الروووح عضو ماسى
عدد المساهمات : 3038 تاريخ التسجيل : 04/06/2011 العمر : 38 تاريخ الميلاد : 10/12/1985 اوسمه اخرى :
| موضوع: دجاج ع الطريقة الرووسية الأربعاء 29 يونيو 2011, 11:11 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] دجاج على الطريقة الروسية * المقادير: - شريحتان من الخبز الإفرنجي الأبيض، مع إزالة الأطراف وفرم اللبّ فرماً ناعماً. - 4 ملاعق كبيرة من الكريما السائلة الطازجة. - 500 غرام من الدجاج المفروم. - بيضة واحدة مخفوقة بشكل خفيف. - 2/1 ملعقة صغيرة من الملح. - 4/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. - ملعقة كبيرة من الشبث الطازج المفروم. - ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية. - مغلّف واحد من خلطة البروست . - 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي * التحضير: - يُنقع لبّ الخبز في وعاء كبير مع الكريما السائلة الطازجة حتّى يمتصّها بالكامل. - يُضاف إليه الدجاج المفروم والبيضة المخفوقة والملح والفلفل الأسود والشبث المفروم والزبدة الطرية. - يُقرّص المزيج إلى قطع بيضوية الشكل، توضع في الثلاّجة لمدّة حوالي 20 دقيقة حتّى تشتدّ. - يتمّ إخراج القطع من الثلاّجة وتُغمّس خلطة البروست. - يُحمّى الزيت النباتي على حرارة معتدلة في مقلاة كبيرة غير لاصقة. - تُقلى قطع الدجاج حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الجهتين، لمدّة تتراوح بين 4 و5 دقائق لكلّ جهة. - تُقدّم مع سلطة الخضار المشكّلة. |
|
Islam Gamal عضو نشيط
عدد المساهمات : 168 تاريخ التسجيل : 03/06/2011 العمر : 38 تاريخ الميلاد : 12/05/1985
| موضوع: رد: دجاج ع الطريقة الرووسية الأربعاء 29 يونيو 2011, 4:06 pm | |
| |
|
ملاك الروووح عضو ماسى
عدد المساهمات : 3038 تاريخ التسجيل : 04/06/2011 العمر : 38 تاريخ الميلاد : 10/12/1985 اوسمه اخرى :
| موضوع: رد: دجاج ع الطريقة الرووسية الجمعة 01 يوليو 2011, 8:01 am | |
| الله يسلمك على اروع زيارة |
|
Islam Gamal عضو نشيط
عدد المساهمات : 168 تاريخ التسجيل : 03/06/2011 العمر : 38 تاريخ الميلاد : 12/05/1985
| موضوع: رد: دجاج ع الطريقة الرووسية الجمعة 01 يوليو 2011, 3:24 pm | |
| |
|
ملاك الروووح عضو ماسى
عدد المساهمات : 3038 تاريخ التسجيل : 04/06/2011 العمر : 38 تاريخ الميلاد : 10/12/1985 اوسمه اخرى :
| موضوع: رد: دجاج ع الطريقة الرووسية السبت 02 يوليو 2011, 2:55 am | |
| وين الرد اخويه دي رسالة فاضية |
|
صولو عضو ماسى
عدد المساهمات : 980 تاريخ التسجيل : 14/05/2011 العمر : 34 تاريخ الميلاد : 20/02/1990
| موضوع: رد: دجاج ع الطريقة الرووسية الأحد 03 يوليو 2011, 8:22 pm | |
| |
|
ملاك الروووح عضو ماسى
عدد المساهمات : 3038 تاريخ التسجيل : 04/06/2011 العمر : 38 تاريخ الميلاد : 10/12/1985 اوسمه اخرى :
| موضوع: رد: دجاج ع الطريقة الرووسية الإثنين 04 يوليو 2011, 1:18 am | |
| شاكرة لكم مروركم الذي عطر متصفحي |
|
mirash مشرفه الطبخ
عدد المساهمات : 646 تاريخ التسجيل : 01/07/2009 العمر : 29 العمل/الترفيه : بدرس واحب الاعمال الكشافيه تاريخ الميلاد : 07/01/1995 رائع
| موضوع: رد: دجاج ع الطريقة الرووسية السبت 23 يوليو 2011, 1:49 am | |
| |
|