GeeGee عضو ذهبى
عدد المساهمات : 656 تاريخ التسجيل : 17/04/2011 العمر : 36 الموقع : http://www.dogeeno.com/ تاريخ الميلاد : 17/11/1987 الفيسبوك :
| موضوع: صينية السمك بالطحينة الجمعة 26 أبريل 2013, 9:26 am | |
|
لإعداد صينية السمك بالطحينة، نحتاج المقادير التالية:
كوب عصير بندورة.
0.50 كوب زيت.
0.50 كوب طحينة.
2 حبة بصل مبشور.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
حبة فلفل أخضر حار.
ملعقة صغيرة كمون.
فص ثوم مفروم.
0.50 كوب بقدونس.
3 حبة بندورة مقطعة.
0.75 كيلوغرام سمك قطع كبيرة.
أما طريقة تحضير صينية السمك بالطحينة:
- ينظف السمك ويملح ويضاف إليه الفلفل الاسود.
- يقدح الزيت ويحمر فية البصل حتى يصفر لونة ويضاف إليه الفلفل الاخضر.
- نضيف البندورة المقطعة والبقدونس والكمون والثوم والملح الى خليط البصل ويقلب ثم توضع الطحينة وتقلب جيدًا.
- نضع الخليط فى صينية الفرن ثم يوضع السمك موزعًا على الصينية ويضغط علية حتى يصل السمك الى قاع الصينيبة.
- نضيف إليه عصير البندورة.
- تدخل الفرن على درجة متوسطة الحرارة حتى ينضج السمك ويحمر وجهه. |
|
ملاكووو2 عضو ماسى
عدد المساهمات : 1521 تاريخ التسجيل : 08/11/2012 العمر : 39 الموقع : ملاكووو&ملاك الروووح تاريخ الميلاد : 02/02/1985
| موضوع: رد: صينية السمك بالطحينة الجمعة 26 أبريل 2013, 9:35 am | |
| بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز وفي انتظار جديدك الأروع والمميز لك مني أجمل التحيات وكل التوفيق لك يا رب [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] |
|
سـعودي وأفتخر عضو متميز
عدد المساهمات : 385 تاريخ التسجيل : 21/01/2013 العمر : 26 الموقع : www.t-altwer.com تاريخ الميلاد : 13/09/1997
| موضوع: رد: صينية السمك بالطحينة السبت 27 أبريل 2013, 6:11 pm | |
| |
|
gaky2000 عضو جديد
عدد المساهمات : 29 تاريخ التسجيل : 19/08/2009 العمر : 36 تاريخ الميلاد : 10/10/1987
| موضوع: رد: صينية السمك بالطحينة الإثنين 29 أبريل 2013, 7:57 pm | |
| رائعه جدااااااااااا وطريقه جميله وسهله تسلم الايدى وبوركت جهودك |
|