فطاير الكباب

[center]فطاير الكباب + جبن بالصور


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

]فطاير الكباب+ جبن

العجينه

[2ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي )

[1 علبه لبن زبادي ]

[1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه

1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر

ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )
ملح
[3 ملاعق كبيرة سكر

الطريقه
نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس

ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ثلث ساعه او نص على حسب حرارة المطبخ
ثم تشكلينها اللي تبغين
انا سويت اقماع وحشيتها كباب

الكباب > لحم مفروم تضيفين عليه ملح بهارات 2 م زبادي ثوم مهروس
وتخلطينه مع بعض وتسوينه اصابع مو عريضه مره صغيره قد الاقماع
وتحطينها بصينيه وعالفرن الحراره متوسطه حتى تشقر من تحت وبعدين من فوق
بعدين تدهنين الاقماع من داخل بجبن مايونييز اللي تبين وتحطينه خيار ثمن الكباب
وسويت بعد كروسان صغنونه وحشيتها جبن
تاخذينه شويه من العجينه وتفردينها دائره وتقطعينها مثلثات وتلفينه وعالفر
انتبهوا لاتروحون من عند الفرن انا عشر دقايق الا مخلصه

وبعدين من فوق
وبالعافيه ع قلوبكم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
دمت برضى من الرح ــمن
لك خالص احترامي وتقديري

لاحرمنا الله هذه الكلمات
لكـ خالص احترامي

إختيار موفق ومميز للموضوع
شاكرين لك اهتمامك في طرح كل مميز على منتدانا
مما  يساهم في تقدم منتدانا للامام
فلك منا كل التقدير .. بإنتظار جديدك


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]